Čas podzimní v oranžovém tónu miluju :)
A pokud se dá ještě vychutnat,
nemohu jinak než s dovolením sdílet:)
Dýňová náplň:
od oka asi 500 g dužiny dýně
olej na zákápnutí
100 g cukru - dle chuti
1 vejce
2 lžíce ananasového pudinku nebo bramborového škrobu
pomerančovou šťávu :)
Dužinu dýně nakrájím na kousky, zakápnu olejem a na pečícím papíře peču v troubě na 150°C doměkka.
Ještě horkou rozmačkám, přidám cukr, škrob, pomerančovou šťávu a vajíčko
Korpus:
400 g hladké mouky
150 g cukru
1 lžičku sody
180 g másla
2 vejce
Na těsto smíchám mouku, cukr, sodu, změklé máslo a tvárnou hmotou rovnou vyložím plech.
Drobenka:
1/2 lžičky mletého zázvoru
1 lžička skořice
60 g másla
80 g cukru
80 g hrubé mouky
Smísím zázvor se skořicí, máslem, cukrem, moukou - klasika :)
Světlá náplň:
250 g měkkého tvarohu+ lučina+ pomazánkové máslo bez příchutě
100 g moučkového cukru
150 ml smetany ke šlehání - dle potřeby
vanilka
Měkké suroviny spojím s cukrem, zjemním smetanou a vanilkou.
Světlou směs rozetřu na korpus, navrstvím dýňovou hmotu a posypu drobenkou.
Peču zvolna na 170°C přibližně hodinku.
A je to!
***
Pak už zbývá jen uvařit kávičku
a servírovat:)
Dobrou chuť!