Osvěžující nápoj,
zejména v horkých letních dnech,
přijde k chuti vychlazený,
s plátkem citronu.
Výroba opravdu jednoduchá :
Z jara, kolem stromů rostou šťavnaté kopřivy,
jejich blahodárné účinky, jsou nepopsatelné :)
nasbírám listy, prý jich má být 100,
já je už nepočítám,
operu pod tekoucí vodou,
povařím svůj úlovek se třemi litry vody
a několika rozkrájenými citrony
asi tak 5 minut.
Pak nechám přes noc, do druhého dne působit :)
zcedím a šťávu, s 3 kg cukru, znovu uvedu do varu,
horký sirup pak naleju do sklenic,
zavíčkuju a otočím dnem vzhůru,
takto zakonzervovaný by vydržel ve sklepě do další sezóny,
ovšem, zaručuji, že se dříve vypije :)